餐饮连锁代理记账示意案例 · 已脱敏
连锁茶饮品牌 5 家门店独立核算,当年净利提升 18%
5 家门店收入混账,单店盈亏算不清。建立门店独立核算体系后,关停长期亏损门店,当年净利提升 18%。
单店盈亏可视化
5 家门店
当年净利提升
+18%
申报收入与流水一致
100%
客户背景
某连锁茶饮品牌在上海有 5 家直营门店,月流水合计 120 万元。此前所有门店收入进入同一个账户,统一记账,账面上只知道"整体赚不赚钱",不知道每家店的真实盈亏。
面临的问题
四大财税痛点
01门店收入混账,单店成本(房租、人工、食材)无法拆分
02三家盈利门店补贴两家亏损门店,老板凭感觉做决策
03食材采购大部分无发票,成本无法税前扣除
04多渠道收款(现金/美团/小程序)与申报收入对不上
解决方案
算账吧做了什么
- 1.
按门店设立独立核算单元,收银系统按店归集流水
- 2.
每月出具单店损益表:营收、食材成本、人工、房租、净利一目了然
- 3.
固定供应商代开发票 + 零散采购规范凭证,成本扣除凭证化
- 4.
全渠道收入归集核对,申报收入与流水一致
"关掉那家亏损店的时候才明白,不是流水不够大,是账从来没算清过。"
—— 企业负责人 · 服务周期:6 个月至今
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